脂肪酶将天然油脂水解为脂肪酸及甘油。
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卡拉胶
一、产品简介
在啤酒酿造过程中,原料和辅料中的过多的可溶性含氮物质不可避免的进入麦汁中,麦汁煮沸过程中可除去麦汁中多余的热变性蛋白质,但是麦汁中还存在许多可导致啤酒冷浑浊的
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碱性蛋白酶
一、 概述
本品是由地衣芽胞杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。广泛应用于干素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革
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纤维素酶
一、产品概述
纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它由C1酶、β-1,4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。能催化纤维素的
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糖化酶是由黑曲霉优良菌种,经深层发酵提取而成。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,能从淀粉分子非还原性末端开始,分解α-1,4葡萄糖苷键,也能缓慢水解α-1,6和α-1,3健转化为葡萄糖,广泛应用于酒精、味精、淀
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啤酒添加剂黑啤酒浓缩液 绿啤螺旋藻 风味啤酒添加剂螺旋藻提取液 蓝莓提取液 葡萄浓缩汁 草莓浓缩液 菠萝浓缩汁
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产品结冷胶具有以下特点:1.用量低;2.优良的热稳定性和耐酸性;3.优越的呈味性;4.极高的凝胶透明度;5.弹性和硬度的可调性;6.良好的配伍性。结冷胶的使用量在0.01%-0.04%的范围内呈假塑性流体特性,当使
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厂家优质家酿自酿啤酒小麦芽精酿小麦芽白啤酒原料 国产小麦芽 精酿啤酒小麦芽 自酿小麦芽
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啤酒用大麦芽,小麦芽,澳麦,黑麦芽,焦香麦芽
公司竭诚为客户提供各种啤酒原料辅料:酿啤酒用大麦芽,澳麦,
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Windsor是一种可以产生饱满酒体,浓郁果香味的酵母。
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